Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage - Emrich-Schönleber

Emrich-Schönleber Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. V pohári sa toto biele víno od spoločnosti Emrich-Schönleber prejavuje vôňou marhúľ, citrónov a broskýň, ktorú dopĺňa mineralita. Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,1 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína s takouto povesťou, toto nemecké víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a mnohotvárne, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Nahe, presnejšie z Monzingenu, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny zo štrkovej a bridlicovej pôdy, v ktorej dominuje štrk.

Vinifikácia Emrich-Schönleber Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage

Vyvážené víno Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage z Nemecka je jednodruhové víno vinifikované z odrody Rizling rýnsky. V regióne Nahe rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde z bridlíc a štrku. Je zrejmé, že Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage nie je determinovaný len pôdou Monzingen. Toto nemecké víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Hrozno pre Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne bez použitia hrubých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 8 mesiacov zrenia vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Emrich-Schönleber Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, zelenine s rybou vo woku alebo k tortille s pórom.

Ocenenia pre Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage z Emrich-Schönleber

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto biele víno od spoločnosti Emrich-Schönleber môže pochváliť aj mnohými oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2020

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 bodov
• James Suckling - 95 bodov
• Jancis Robinson - 18 bodov

• Več izdelkov iz Emrich-Schönleber