Morgon AOC - Domaine du Château de la Chaize

Domaine du Château de la Chaize Morgon je prvotriedne červené víno. Má úžasne jasnú, svetločervenú farbu. Prvý nos vína Morgon predstavuje nuansy jahôd, malín a višní. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Domaine du Château de la Chaize Morgon sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábna. V závere toto mladé víno z burgundskej vinohradníckej oblasti zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín a červených ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia vína Morgon z Domaine du Château de la Chaize

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Gamay. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého odrodového vína z Domaine du Château de la Chaize bolo použité len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgundsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do žulovej pôdy. Po zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantný Morgon niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaine du Château de la Chaize Morgon

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pórovej polievke, tekvicovému nákypu alebo pórovej tortile.

• Več izdelkov iz Château de la Chaize