MoZaïk Côtes du Rhône Villages AOP - Domaine Fond Croze

Domaine Fond Croze MoZaïk Côtes du Rhône Villages je prvotriedne červené víno v dobre vyleštenom pohári. V ňom sa odhalí nádherne hustá, fialovočervená farba. Po naliatí do pohára na červené víno toto červené víno z Francúzska odhalí nádherne výraznú vôňu višní, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

V chuti sa MoZaïk Côtes du Rhône Villages od Domaine Fond Croze otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo vinifikované len s 0,8 g zvyškového cukru. V chuti sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne mohutnou štruktúrou. MoZaïk Côtes du Rhône Villages je na jazyku úžasne svieže a živé vďaka výraznej ovocnej kyseline. V závere toto víno z vinárskej oblasti Rhône Valley poteší svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína MoZaïk Côtes du Rhône Villages z Domaine Fond Croze

Základom mohutného vína MoZaïk Côtes du Rhône Villages z údolia Rhône je hrozno odrôd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí Rhôny. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitej pôdy. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre MoZaïk Côtes du Rhône Villages sa zbiera výlučne ručne bez pomoci namáhavých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Doporučenia pre Domaine Fond Croze MoZaïk Côtes du Rhône Villages

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k treske s uhorkou a horčicovou zeleninou, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo tekvicovému nákypu

• Več izdelkov iz Domaine Fond Croze