New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum - Lenzmark

New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum z Lenzmarku v Dolnom Rakúsku má po naliatí do pohára jasnú, platinovo žltú farbu. Pri vírení pohára je možné vnímať prvotriednu vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. V nose tohto bieleho vína Lenzmark sa objavujú všetky druhy citrónov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako sú minerálne a limetkové.

Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum je príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne svieža. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citróna. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum by Lenzmark

Základom vyváženého vína New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum z Dolného Rakúska je hrozno odrody Grüner Veltliner. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto rakúske vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo k tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Lenzmark