No 1 Selección Especial 0,375 l 2021 - Jorge Ordonez & Co.

Der N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co ist ein rassiger Dessertwein aus 100%  Moscateltrauben. Im Glas erstrahlt er in einem hellen Gold. Die beeindruckende und intensive Aromenvielfalt dieses spanischen Süßweins aus Malaga reicht von frischen Orangennoten über exotische Gewürze, bis hin zu blumigen und moschusartigen Anklängen.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, und warm, mit langem, aromatischem Nachhall.

Herstellung des N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

Dieser spanische Süßwein wird aus 100% Muskateller-Trauben der Rebsorte Muskatel d'Alexandria hergestellt. Der Weinberg, von dem die Trauben für den N° 1 Selección Especial kommen, wurde 1920 angelegt. Die Spätlese wird sorgfältig gelesen, der Most wird in Edelstahl vergoren und anschließend 8 Monate in Edelstahl auf den Feinhefen ausgebaut. Es werden 3,75 kg Trauben für die Herstellung einer 375 ml Flasche benötigt.

Speiseempfehlung für den N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

Genießen Sie diesen herrlichen Süßwein aus Spaniens Süden mit würzigem Käse, Edelschimmelkäse wie Tomme de Savoie oder Roquefort, Gänseleberpastete oder zu Eiscreme oder Creme Brulé.

Auszeichnungen des N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

• Vinous - 91 Punkte

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