Noordhoek Sauvignon Blanc - Cape Point Vineyards

Elegantný Noordhoek Sauvignon Blanc z vinárstva Cape Point Vineyards sa do pohára kĺže s jasnou svetložltou farbou. V pohári toto biele víno z Cape Point Vineyards vykazuje vôňu grapefruitu a ananásu, doplnenú zelenou trávou a mineralitou. Sauvignon Blanc Noordhoek z Cape Point Vineyards je tým pravým vínom pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché ani krehké, ako by sa od vína vysokej kvality očakávalo. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Ovocná kyslosť vína Noordhoek Sauvignon Blanc je pozoruhodne jemná a robí toto víno nádherne hladkým. V závere toto mladistvé biele víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska poteší dobrou dĺžkou. Objavujú sa náznaky ananásu a grapefruitu.

Vinifikácia vína Cape Point Vineyards Noordhoek Sauvignon Blanc

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno z Cape Point Vineyards sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Noordhoek Sauvignon Blanc nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Cape Point Vineyards Noordhoek Sauvignon Blanc

Vyskúšajte toto biele víno z Južnej Afriky ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, wok zelenine s rybou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Cape Point Vineyards