Nounat - Binigrau

Silný Nounat z Binigrau sa v pohári leskne hustou zlatožltou farbou. Pootočením pohára toto biele víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Vo vôni tohto bieleho vína z Binigrau sa prezentujú všetky druhy ananásu, marakuje, banánov a sušených marhúľ. Akoby to nebolo dosť pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva mandle a vlašské orechy.

Binigrau Nounat zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v tejto cenovej kategórii, toto španielske víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Toto hutné biele víno sa na jazyku prezentuje plným telom a komplexnosťou. V závere toto mladistvé biele víno z baleárskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny banánov a ananásu.

Vinifikácia vína Nounat z Binigrau

Základom silného vína Nounat zo Španielska je hrozno odrôd Chardonnay a Prensal Blanc. Nounat je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španiel vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Nounat ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na konzumáciu vína Binigrau Nounat

Vyskúšajte toto biele víno zo Španielska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako spoločníka k špargľovému šalátu s quinoou, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Binigrau