Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett - Weingut Dönnhoff

Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett z vinohradníckej oblasti Nahe dozrievajúci v sudoch sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. Ak pohár roztočíte, toto biele víno sa vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Buket tohto bieleho vína z oblasti Nahe poteší tónmi broskýň a citrónov. Ak vôňu sledujeme ďalej, pridajú sa minerálne tóny, ktoré podporuje vplyv duba.

Weingut Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett sa pijákovi vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať v segmente prémiových a stanovištných vín. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Nahe napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny citróna a broskyne.

Vinifikácia Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett od Weingut Dönnhoff

Elegantný Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Zrelosť hrozna pre toto víno Riesling je do značnej miery ovplyvnená podnebím pestovateľskej oblasti. V Nahe sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným hroznom a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlá pre víno Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Dönnhoff