Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum - Von Othegraven

Elegantný Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum od Von Othegraven žiari v pohári jasnou svetložltou farbou. Toto víno vykazuje aj zlatožlté odlesky v strede. Po prvom zakrútení je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Po chvíli v pohári sa v tomto bielom víne zo Starého sveta odhalí nádherná výrazná vôňa marhúľ a broskýň, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Víno Von Othegraven Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum sa pijákovi predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Vyvážené a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum na podnebí pôsobivo svieži a živý. Záver tohto vyzretého bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Ockfenu, napokon poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum od Von Othegraven

Základom vyváženého vína Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum z Mosely je hrozno odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Mosel. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum od Von Othegraven

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, pórovej polievke alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz von Othegraven