Pauillac Grand Cru Classé - Chateau Haut Bages Liberal

Pauillac Grand Cru Classé z Chateau Haut Bages Liberal v Bordeaux má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Ak držíte pohár pod uhlom, môžete na okrajoch tohto vína vyzretého v sudoch vidieť prechod farby vína do granátovo červenej. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorú možno vidieť v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Chateau Haut Bages Liberal ponúka vôňu černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňa biele korenie. V chuti začína víno Pauillac Grand Cru Classé z Chateau Haut Bages Liberal nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux, ktoré sa dá výborne skladovať, poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc.

Vinifikácia Chateau Haut Bages Liberal Pauillac Grand Cru Classé

Toto mohutné červené víno z Francúzska sa vinifikuje z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Pauillac Grand Cru Classé je samozrejme definované aj niečím iným ako len pôdou Pauillac. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie mohutné víno Pauillac Grand Cru Classé niekoľko mesiacov zreje vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chateau Haut Bages Liberal Pauillac Grand Cru Classé

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Chateau Haut Bages Liberal