Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage - Weingut Nigl

V pohári má víno Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage od Weingut Nigl hustú platinovo žltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných okienkach na okraji pohára. Toto biele víno zo Starého sveta naliate do bieleho pohára ponúka nádherne výraznú vôňu citróna, ananásu a manga, ktorú dopĺňajú minerálne tóny, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti začína víno Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage od Weingut Nigl nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 1,9 g zvyškového cukru. Toto svieže biele víno je na jazyku plné a mnohotvárne. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny manga a ananásu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Weingut Nigl Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage

Základom mohutného vína Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage z Rakúska je hrozno odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicovej pôdy. Samozrejme, aj Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage je determinované klimatickými a štýlovými faktormi Kremstal. Toto rakúske možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie mohutné víno Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pellingen Privat Grüner Veltliner Erste Lage od Weingut Nigl

Toto biele víno z Rakúska si vychutnajte najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, tekvicovému nákypu alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Nigl