Pessac-Léognan AOC - Château Haut Vigneau

Pessac-Léognan z vinárskej oblasti Bordeaux má v pohári hustú fialovo-červenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch je vidieť prechod odtieňa do granátovo červenej. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, ponúka nádherne výraznú arómu čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú čučoriedky.

V chuti sa Pessac-Léognan z Château Haut Vigneau otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Textúra tohto silného červeného vína je na podnebí nádherne zamatová. Záver tohto zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie z Pessac-Léognan, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Château Haut Vigneau Pessac-Léognan

Silné francúzske víno Pessac-Léognan je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Je zrejmé, že Pessac-Léognan je definovaný aj niečím iným ako len pôdou Pessac-Léognan. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčanie pre Château Haut Vigneau Pessac-Léognan

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k tortille s pórom, špenátovému gratinovaniu s mandľami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Château Haut Vigneau