Piemonte Barbera Freisa DOC - G.D. Vajra

Silná Piemonte Barbera Freisa z pera G.D. Vajra vkĺzne do pohára s hustou rubínovo červenou farbou. Po prvom stočení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V nose toto červené víno G.D. Vajra odhaľuje všetky druhy sliviek, červených ríbezlí a malín.

G.D. Vajra Piemonte Barbera Freisa sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hustá. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Piemont, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína G.D. Vajra Piemonte Barbera Freisa

Toto silné červené víno z Talianska sa vinifikuje z odrôd hrozna Barbera a Freisa. Piemonte Barbera Freisa je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre G.D. Vajra Piemonte Barbera Freisa

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k zelenine. Výborne sa hodí k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz G.D. Vajra