Pomerol AOP - Château Lagrange

V sudoch dozrievaný Pomerol z vinárskej oblasti Bordeaux sa v pohári prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. Na okrajoch toto francúzske červené víno vykazuje aj prechod do granátovo červenej farby. Po prvom stočení sa toto červené víno prejavuje vysokou hustotou a plnosťou, ktorú možno vidieť v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z Bordeaux presvedčí tónmi červených ríbezlí, malín, orgovánu a čiernych ríbezlí. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Château Lagrange Pomerol je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto zamatové červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Záver tohto zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie z Pomerolu, je podmanivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a štrk. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom ílu a štrku. Pomerol je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Pomerol sa zbiera výlučne ručne bez použitia hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 16 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château Lagrange Pomerol

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k plneným paprikám, osso buco alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Château Lagrange