Prima Cadillac Côtes de Bordeaux AOC 1,5l Magnum - Château Carignan

Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum z Château Carignan v Bordeaux má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z Bordeaux očarí tónmi černíc a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme aromatiku ďalej, prichádza na rad opečené drevo, káva/moka a vanilka.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. V závere toto víno z vinárskej oblasti Bordeaux zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a štrkovej pôdy.

Vinifikácia Château Carignan Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum

Základom mohutného vína Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum z Bordeaux je hrozno odrody Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej a štrkovej pôde. Je zrejmé, že Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum je určené aj podnebím a vinohradníckym štýlom Cadillac Cotes de Bordeuax. Tohto Francúza možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, čo je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa po zabezpečení optimálnej zrelosti zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovali jeho arómy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 18-mesačné zrenie v dubových barikoch.

Odporúčanie pre jedlo Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum z Château Carignan

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, kapustovým roládam alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Château Carignan