Rameln Grüner Veltliner DAC - Weingut Proidl

Elegantné víno Rameln Grüner Veltliner DAC z Weingut Proidl sa do pohára dostáva s jasnou platinovo žltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína od Weingut Proidl sa objavujú medové melóny. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva kivi a minerálne tóny.

Toto biele víno od Weingut Proidl je niečo pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Rameln Grüner Veltliner DAC sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 1 gramom zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti pohladí Rameln Grüner Veltliner DAC chuťové poháriky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky medového melónu.

Vinifikácia vína Weingut Proidl Rameln Grüner Veltliner DAC

Toto vyvážené biele víno z Rakúska sa vinifikuje z odrody hrozna Grüner Veltliner. Hrozno pre toto biele víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Rameln Grüner Veltliner DAC od Weingut Proidl

Toto biele víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými knedľami, tekvicovému nákypu alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Proidl