Réserve de la Comtesse Pauillac AOP - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

V pohári má Réserve de la Comtesse Pauillac z Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande jasne fialovú farbu. Pri miernom uhle je na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, badateľný prechod farby do granátovo červenej. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári toto červené víno z Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande odhaľuje vôňu čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú slivky. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Toto zamatové červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. V závere toto vyzreté víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Réserve de la Comtesse Pauillac

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Réserve de la Comtesse Pauillac je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha neobyčajným európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Réserve de la Comtesse Pauillac zbiera výlučne ručne bez použitia trestajúcich a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Réserve de la Comtesse Pauillac

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k plneným paprikám, boeuf bourguignon alebo osso buco.

• Več izdelkov iz Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande