Reserve Intense Côtes du Rhône Villages AOC - Cellier des Dauphins

Silné víno Reserve Intense Côtes du Rhône Villages od Cellier des Dauphins sa do pohára kĺže s hustou fialovou farbou. Vo vôni tohto červeného vína Cellier des Dauphins sa objavujú všetky druhy černíc a čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je vanilka a čierne korenie.

Toto francúzske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc.

Vinifikácia Cellier des Dauphins Reserve Intense Côtes du Rhône Villages

Základom prvotriedneho a nádherne silného Cuvée Reserve Intense Côtes du Rhône Villages od Cellier des Dauphins je hrozno Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa silné víno Reserve Intense Côtes du Rhône Villages necháva niekoľko mesiacov zrieť v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Cellier des Dauphins Reserve Intense Côtes du Rhône Villages

Toto červené víno z Francúzska je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k tekvicovému nákypu, pórovej polievke alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Cellier des Dauphins