Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage - Weingut Proidl

V pohári má Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage z Weingut Proidl jasnú svetložltú farbu. Pri vírení pohára je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, pretože na stenách skla nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové rakúske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny ananásu, zrelých jabĺk, pomarančov a broskýň. K nim sa pridávajú náznaky ďalšieho ovocia.

Weingut Proidl Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od ikony vín. Toto husté biele víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Kremstalu, je napokon presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage od Weingut Proidl

Vyvážené víno Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto rakúske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 9 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage by Weingut Proidl

Vychutnajte si toto biele víno z Rakúska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k tekvicovému nákypu, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Weingut Proidl