Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage - Weingut Proidl

V pohári má Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage od Weingut Proidl hustú platinovo žltú farbu. Pootočením pohára toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá je na okraji pohára viditeľná v priehľadných kostolných okienkach. Prvý nos vína Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage predstavuje nuansy manga, ananásu a citrónov. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, napríklad minerálne.

Weingut Proidl Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto hutné biele víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Vďaka miernej ovocnej kyseline Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Kremstalu, napokon zaujme výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Weingut Proidl Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage

Mohutné víno Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Grüner Veltliner. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde z bridlíc. Samozrejme, že Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage je determinované aj klimatickými a štýlovými faktormi Kremstal. Toto rakúske možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Hrozno pre toto biele víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozpučia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčanie pre Weingut Proidl Ried Pellingen Grüner Veltliner Reserve Erste Lage

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Weingut Proidl