Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC - Weingut Toni Hartl

Weingut Toni Hartl Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC je prvotriedne ekologické červené víno. Ponúka nádherne jasnú, fialovočervenú farbu. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Prvý nos vína Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC lichotí tónmi černíc a čiernych ríbezlí. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 1 gramom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto zrelé červené víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a černíc. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Toni Hartl Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC

Vyvážené víno Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC z Rakúska je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrody Blaufränkisch. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto rakúske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto červené víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a malého dreva pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC ešte 18 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Weingut Toni Hartl Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC

Toto rakúske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, boeuf bourguignon alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

Ocenenia pre Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC od Weingut Toni Hartl

Toto víno z Dolného Rakúska nepresvedčilo len nás, ale aj známych odborníkov na víno, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami pre ročník 2015 sú

• Falstaff - 94 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Toni Hartl