Riesling Kabinett - Weingut Sonnenhof

Weingut Sonnenhof Riesling Kabinett je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne brilantnú, svetložltú farbu. V pohári sa toto biele víno od Weingut Sonnenhof prezentuje vôňou hrušiek, zrelých jabĺk a agátu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Rizling rýnsky Kabinett možno právom označiť za mimoriadne ovocný a zamatový, keďže bol vinifikovaný s príjemne sladkým chuťovým profilom. V chuti sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Riesling Kabinett na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Württemberg poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny zrelého jablka a agátu.

Vinifikácia vína Weingut Sonnenhof Riesling Kabinett

Základom tohto elegantného vína Riesling Kabinett z Nemecka je hrozno odrody Rizling rýnsky. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčania na stolovanie pre Riesling Kabinett z Weingut Sonnenhof

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, ovocnému endívovému šalátu alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.