Riesling Sekt brut - Allendorf

Resling vlašský Sekt brut z vinárskej oblasti Rheingau sa v pohári prejavuje jasnou zlatožltou farbou. Bublinky tohto šumivého vína sa v pohári trblietajú vitalitou a vytrvalosťou. Po naliatí do pohára na šumivé víno sa v tomto šumivom víne z Nemecka odhalí nádherne výrazná chuť marhúľ a broskýň, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto šumivé víno z Allendorfu je ideálne pre ľudí, ktorí ho nemajú radi úplne suché. Riesling Sekt brut sa dodáva s 8,3 gramami zvyškového cukru. Textúra tohto vyváženého sektu je na jazyku nádherne ľahká. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Riesling Sekt brut na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto víno z vinárskej oblasti Rheingau poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a marhúľ. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou spraše a ílu.

Vinifikácia vína Riesling Sekt brut z Allendorfu

Základom vyváženého vína Riesling Sekt brut z Rheingau je hrozno odrody Riesling. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Rheingau. Vinič tu zapustí korene hlboko do hlinitých a sprašových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno ihneď prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Základné vína sa potom fermentujú.

Doporučenia pre Allendorf Riesling Sekt brut

Toto šumivé víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Je ideálnym doplnkom k vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou, ovocnému šalátu z endívie alebo omelete s lososom a feniklom.