Rivaner trocken - Seebrich

V pohári Rivaner zo Seebrichu sa prejavuje brilantnou, trblietavou svetložltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Porýnia poteší nuansami zrelého jablka, mučenky, hrušky a bazy. Jeho ovocný charakter je to, čo robí toto víno takým výnimočným.

Toto nemecké víno zaujme svojou priamočiarou, suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 7 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek svojej suchosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje cukor. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rivaner na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny zrelého jablka a bazy.

Vinifikácia Seebrich Rivaner

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Müller-Thurgau. Pre toto výnimočne elegantné jednodruhové víno zo Seebrichu sa zberalo len prvotriedne hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa Rivaner nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčania na stolovanie pre Rivaner zo Seebrichu

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou, ovocnému endívovému šalátu alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.