Rosso del Bepi Veneto IGT - Giuseppe Quintarelli

V sudoch dozrievané Rosso del Bepi Veneto z vinárskej oblasti Veneto sa v pohári prezentuje hustou fialovou červenou farbou. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Prvý nos vína Rosso del Bepi Veneto lichotí nuansami višní a fíg. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako sú klinčeky a biele korenie.

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi Veneto zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hutná. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Veneto, presnejšie z Rosso del Veneto IGT, ktoré je veľmi schopné dozrievať, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Rosso del Bepi Veneto Giuseppe Quintarelli

Základom silného vína Rosso del Bepi Veneto z Benátska je hrozno z odrôd Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo a Rondinella. Je zrejmé, že Rosso del Bepi Veneto je determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Rosso del Veneto IGT. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom prebieha fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii mohutné Rosso del Bepi Veneto niekoľko mesiacov zreje v sudoch zo slavónskeho duba.

Odporúčanie pre Rosso del Bepi Veneto od Giuseppe Quintarelli

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k Boeuf Bourguignon, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Rosso del Bepi Veneto od Giuseppe Quintarelli

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli