Rüdesheimer Riesling halbtrocken - Allendorf

Allendorf Rüdesheimer Riesling je prvotriedne biele víno v pohári. Odhaľuje nádherne brilantnú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Rheingau očarí nuansami broskýň a hrušiek. Ak vôňu preskúmame hlbšie, pridajú sa k nej minerály.

Lahkonohý Allendorf Rüdesheimer Riesling odhaľuje na podnebí neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je v neposlednom rade spôsobená zvyškovou sladkosťou. Toto ľahké biele víno je na jazyku ľahkonohé a mnohotvárne. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rüdesheim Riesling na jazyku pôsobivo svieži a živý. Toto biele víno z vinárskej oblasti Rheingau, ktoré sa dá dobre skladovať, má nádherne dlhý záver. Opäť sa v ňom objavujú tóny broskýň a hrušiek. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice a ílu.

Vinifikácia Rüdesheimer Riesling z Allendorfu

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Riesling. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Rheingau. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a bridlicových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon plní do fliaš.

Doporučenie pre Allendorf Rüdesheimer Riesling

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C so zeleninovým šalátom s červenou repou, špargľovým šalátom s quinoou alebo vyprážaným pstruhom so zázvorovou hruškou.