R&R Classique 1,5 l Magnum - Rupert & Rothschild

V pohári má R&R Classique 1,5 l Magnum od Rupert & Rothschild jasne fialovú farbu. Pri okrajoch sa toto juhoafrické červené víno prejavuje aj prechodom do tehlovej farby... Pri vírení pohára možno v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto juhoafrické cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc. K nim sa pridávajú minerálne a čučoriedkové tóny.

Rupert & Rothschild R&R Classique 1,5 l Magnum sa pijákovi vína prezentuje nádherne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou textúrou. V závere toto víno zo Západného Kapska, ktoré má vynikajúci potenciál na zrenie, zaujme svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny ostružín.

Vinifikácia R&R Classique 1,5 l Magnum od Rupert & Rothschild

Vyvážené R&R Classique 1,5 l Magnum z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre R&R Classique 1,5 l Magnum od Rupert & Rothschild

Vychutnajte si toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako doplnok k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, ossobucu alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Rupert & Rothschild Vignerons