Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois Exceptionnel - Château Lillian Ladouys

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys v Bordeaux má vo vírivom pohári hustú rubínovočervenú farbu. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Prvý nos vína Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel odhaľuje nuansy čiernych ríbezlí a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti začína Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint-Estèphe, napokon zaujme mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia vína Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys

Hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot je východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne silné cuvée Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a ílovitej pôdy. Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel bezpochyby definuje aj viac ako len pôda Saint-Estèphe. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa silné víno Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys

Toto červené víno z Francúzska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pórovej polievke, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo plnenej paprike.

• Več izdelkov iz Château Lilian Ladouys