Saint Julien AOP 2ème Cru Classé 1,5l Magnum - Château Léoville-Poyferré

Saint Julien 2ème Cru Classé 1,5l Magnum z Château Léoville-Poyferré v Bordeaux má v pohári jasnú rubínovo červenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína vyzretého v sudoch môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Po prvom zakrútení môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, ponúka nádherne výrazné arómy čiernych ríbezlí a černíc, ktoré sú doplnené kožou, cédrom a mätou/melisou, k čomu prispelo zrenie v sudoch.

Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v segmente Icon, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne zamatová. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinohradníckej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint Julien, napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Château Léoville-Poyferré Saint Julien 2ème Cru Classé 1,5l Magnum

Základom prvotriedneho a úžasne vyváženého vína Cuvée Saint Julien 2ème Cru Classé 1,5l Magnum z Château Léoville-Poyferré je hrozno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Samozrejme, aj Saint Julien 2ème Cru Classé 1,5l Magnum je determinované podnebím a vinohradníckym štýlom Saint Julien. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Château Léoville-Poyferré Saint Julien 2ème Cru Classé 1,5l Magnum

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom ku kapustovým roládam, tortille s pórom alebo zemiakovej panvici s lososom.

Ocenenia pre Saint Julien 2ème Cru Classé 1,5l Magnum z Château Léoville-Poyferré

Toto víno zo Saint Julien nás nielen nadchlo, ale aj známi vinárski kritici ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnotenia ročníka 2016 patria

• Vinous Antonio Galloni - 94 bodov
• Decanter - 96 bodov
• James Suckling - 95 bodov
• Wine Spectator - 95 bodov

• Več izdelkov iz Château Léoville-Poyferré