Saint-Julien AOP Grand Cru Classé - Château Léoville-Barton

Saint-Julien Grand Cru Classé z Château Léoville-Barton v Bordeaux má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári sa toto červené víno z Château Léoville-Barton prejavuje vôňou čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú klinčeky a čokoláda. V chuti sa Saint-Julien Grand Cru Classé z Château Léoville-Barton otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou hliny a štrku.

Vinifikácia vína Saint-Julien Grand Cru Classé z Château Léoville-Barton

Silné francúzske víno Saint-Julien Grand Cru Classé je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a štrkových pôd. Saint-Julien Grand Cru Classé je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno odvezie najrýchlejšou cestou do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Saint-Julien Grand Cru Classé z Château Léoville-Barton

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému kurčaťu na červenom víne, plneným paprikám alebo tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Château Léoville Barton