San Benedetto Lugana DOC - Zenato

San Benedetto Lugana z vinárskej oblasti Veneto má v pohári jasnú svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Zenato sa objavujú všetky druhy hrušiek, egrešov, agáta, jabĺk a kdoule.

V chuti začína víno San Benedetto Lugana zo Zenata príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je San Benedetto Lugana na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Veneto, presnejšie z Lugana DOC, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda vápenec a íl.

Vinifikácia Zenato San Benedetto Lugana

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Trebbiano. V regióne Veneto rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže San Benedetto Lugana niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie na konzumáciu vína San Benedetto Lugana zo Zenata

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo zapečeným balíčkom z ovčieho syra.

Ocenenia pre San Benedetto Lugana zo Zenata

• James Suckling: 92 bodov na rok 2020
• Falstaff: 91 bodov na rok 2020

• Več izdelkov iz Zenato