Sauvignon Blanc - Robert Goldenits

Elegantný Sauvignon Blanc od Roberta Goldenitsa vpláva do pohára jasnou svetložltou farbou. Po chvíli v pohári sa v tomto bielom víne zo Starého sveta odhalí nádherná výrazná vôňa ananásu a egreša, ktorú dotvára kvet bazy čiernej.

Robert Goldenits Sauvignon Blanc sa znalcovi prezentuje ako nádherne suché víno. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Burgenland, presnejšie z Leithabergu / Neusiedlersee-Hügelland, napokon zaujme dobrým dozvukom.

Vinifikácia Robert Goldenits Sauvignon Blanc

Vyvážený Sauvignon Blanc z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Sauvignon Blanc nechá 4 mesiace ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Robert Goldenits Sauvignon Blanc

Toto biele víno z Rakúska najlepšie ochutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako doplnok k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, omelete s lososom a feniklom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Robert Goldenits