Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico DOP - CàMaiol

V pohári má Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico od CàMaiol jasne červenú farbu. Toto starosvetské ružové víno, naliate do bieleho pohára, ponúka nádherne výraznú vôňu liči, granátového jablka a broskyne, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

CàMaiol Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico je príjemne suché. Toto ružové víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Lombardia napokon poteší dobrou dĺžkou. Objavujú sa náznaky granátového jablka a broskyne. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína CàMaiol Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico

Východiskom pre prvotriedne a nádherne vyvážené cuvée Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico od spoločnosti CàMaiol je hrozno Sangiovese, Barbera, Groppello a Marzemino. V Lombardii rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre CàMaiol Sirmiolino Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico

Vychutnajte si toto ružové víno z Talianska najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k jamajským kuracím stehnám s ananásovým šalátom, špargľovým šalátom s quinoou alebo jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Cà Maiol