Sistina Riserva Montepulciano d´Abruzzo DOC - Codice Citra

Mocné víno Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo od Codice Citra sa do pohára kĺže s hustou rubínovočervenou farbou. Toto červené víno Codice Citra odhaľuje vo vôni všetky druhy višní. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako je čierne korenie a vanilka.

V chuti sa Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo od Codice Citra otvára nádherne suché, plné a aromatické. Toto mohutné červené víno je na podnebí plné a viacvrstvové. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo lichotí chuti s príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Abruzzo, presnejšie z Montepulciano d'Abruzzo DOC, je nakoniec potešením s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo z Codice Citra

Mocné víno Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Montepulciano. Keď je hrozno na výrobu vína Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo dokonale zrelé, zberá sa mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala jeho chuť. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Návody na Codice Citra Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k plneným paprikám, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s mangetou.

• Več izdelkov iz Codice Citra