Sonoma Coast Pinot Noir - Patz & Hall Winery

Sonoma Coast Pinot Noir z kalifornského vinárstva Patz & Hall má v pohári hustú, svetločervenú farbu. Pri malom bočnom položení burgundského pohára sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná vo výrazných kostolných okienkach na okraji pohára. Toto jednodruhové americké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny višní, jahôd a ruží. Prítomné sú aj náznaky sladkého drievka.

Rulandské modré Patz & Hall Winery Sonoma Coast je príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou textúrou. Záver tohto vyzretého červeného vína z kalifornskej vinohradníckej oblasti, presnejšie zo Sonomy, napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Sonoma Coast Pinot Noir z vinárstva Patz & Hall

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Noir. Pre toto nádherne silné jednodruhové víno z vinárstva Patz & Hall Winery sa zbieralo len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostalo do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Patz & Hall Winery Sonoma Coast Pinot Noir

Toto červené víno z USA si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k vareným jedlám. Výborne sa hodí k plneným paprikám, kapustovým roládam alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Patz & Hall