Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling feinherb Große Lage - Weingut Peter Lauer

Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage od Weingut Peter Lauer z Moselu má v pohári brilantnú, svetložltú farbu. Ak pohár roztočíte, toto biele víno sa vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári živo tancuje. V pohári toto biele víno od Weingut Peter Lauer odhaľuje vôňu briošky, agátu a egreša, ktorú dopĺňajú minerály a zelená tráva. Ľahkonohé víno Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage nám na jazyku ukáže neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho reziduálne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahkonohé biele víno vyznačuje neuveriteľne rozplývajúcou sa textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage na jazyku úžasne svieži a živý. V závere toto mladé víno z moselskej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky egrešov a agátu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Mosel. Vinič tu zapustil korene hlboko do bridlicových pôd. Hrozno tohto špičkového vína od Weingut Peter Lauer navyše nerastie v nížinách, ale zapustí korene do podložia na strmých svahoch. Pestovanie na strmých svahoch zabezpečuje, že vinič dostáva maximum slnka aj v menej slnečných oblastiach s menej dlhým vegetačným obdobím. Samozrejme, aj Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage je determinovaný klimatickými podmienkami a vinohradníckym štýlom mesta Ayl. Toto nemecké víno možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa ľahučké víno Stirn Faß 15 Ayler Kuppling Große Lage necháva niekoľko mesiacov dozrievať v 500-litrových dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k vyprážanej zelenine s rybami, zapečeným balíčkom z ovčieho syra alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Weingut Peter Lauer