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Mango, Broskyňa, Zelené jablko, Liči, Hruška a minerál

Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel

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Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel
Ďalšie informácie:

Die Cuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird von Frank Spiegel aus Auxerrois und Weißburgunder vinifiziert und kommt mit hellem Zitrusgelb ins Glas. Die Nase dieses haltrockenen, herrlichen Pfälzer Weißweins wird bestimmt von reifer Birne und allerlei tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Mandarine. Am Gaumen ist der Tagtraum von Ellermann-Spiegel herrlich süffig, saftig und fruchtbetont. Die exotischen Fruchtarome, der Schmelz und die innere Dichte dieses Weins laden zum Träumen ein. Das halbtrockene Geschmacksprofil sorgt für einen unglaublichen Trinkfluss. Die Balance aus Süße und frischer Säure ist perfekt.

Vinifikation des Tagtraum Weißweins von Ellermann-Spiegel

Der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und besticht daher mir absolut unverfälschter Fruchtaromatik. Auxerrois sorgt dabei für Ausdruck und Frucht, während der Weißburgunder dem Wein Körper gibt, ohne das er zu fett wirkt.

Speiseempfehlung zur Weißweincuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel

Genießen Sie den Tagtraum von Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten, egal ob vietnamesisch oder thailändisch.

Vlastnosti produktu
Typ produktu: Víno
Typ vína: Biele víno
Farba vína: biela
Chuť: polosuché
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 6,3
Zbytkový cukor g/l: 14,9
Krajina pôvodu: Nemecko
Region: Pfalz (DE)
Odroda hrozna: Auxerrois , Weißburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Aróma: Mango , Broskyňa , Zelené jablko , minerál , Liči , Hruška
Textúra / pocit v ústach: melty
Dozvuk / Finále: stredná
Štýl: mladistvý , gossamer
Servírovacia teplota: 8 - 10
Odporúčania týkajúce sa potravín: Sladké a korenené jedlá
Odporúčanie skla: Weißweinglas
Odporúčanie: Tip tímu
Veľkosť fľaše v l: 0,75
Dizajn a vybavenie fliaš: Fľaša Schlegel
Typ uzáveru: Twist lock (Stelvin)
Trvanlivosť v rokoch od ročníka: 3
Alkohol v %obj.: 12,0
Alergény a prísady: obsahuje siričitany a oxid siričitý
Distribútor: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Art.-Nr.: 70569-DE-WW-BL-010-15
Recenzie
Fruchtig, leicht, wenig Säure

| 11.8.2020
Süffig, leicht mit einer dezenten Süße. Sehr zu empfehlen.

| 2.3.2017
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