Transylvania Ice Wine 0,375 l - Liliac & Kracher

V pohári má Transylvania Ice Wine od spoločnosti Liliac & Kracher žiarivo trblietavú zlatožltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno sa vyznačuje úžasnou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. Toto rakúske cuvée sa v pohári prezentuje tónmi ananásu, marhúľ a liči. Pridávajú sa aj medové tóny.

Transylvánske ľadové víno možno oprávnene označiť za výnimočne ovocné a zamatové, pretože bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto biele víno s ľahkou nohou vyznačuje nesmierne roztápavou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Transylvania Ice Wine na jazyku prejavuje ako úžasne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Burgenland poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny ananásu a liči.

Vinifikácia Transylvania Ice Wine od spoločnosti Liliac & Kracher

Elegantné ľadové víno Transylvania Ice Wine z Rakúska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Muskat Ottonel, Neuburger a Pinot Grigio. Transylvania Ice Wine je samozrejme determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland. Toto rakúske možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré sa prezentuje mimoriadne distingvovaným spôsobom. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre ľadové víno Liliac & Kracher Transylvania

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k broskyňovo-pasírovému dezertu, cestovinám s klobásovými knedľami alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Kracher