Trollinger Lemberger - Weingut Sonnenhof

Víno Trollinger Lemberger z Weingut Sonnenhof vo Württembersku má v pohári brilantnú rubínovo červenú farbu. Toto nemecké cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny červených ríbezlí, černíc, sliviek a čučoriedok. Nechýbajú ani náznaky ďalšieho ovocia.

Lahkonohé víno Weingut Sonnenhof Trollinger Lemberger má na podnebí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho zvyškovým sladkým profilom. Na jazyku sa toto ľahkonohé červené víno vyznačuje neuveriteľne mäsitou textúrou. Trollinger Lemberger je na jazyku fantasticky svieži a živý vďaka prítomným ovocným kyselinkám. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Württemberg nakoniec poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ruže a jahodového džemu.

Vinifikácia vína Trollinger Lemberger z Weingut Sonnenhof

Východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne elegantné cuvée Trollinger Lemberger z Weingut Sonnenhof je hrozno Lemberger a Trollinger. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Vinárstvo Sonnenhof Trollinger Lemberger

Toto nemecké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou, želé z mandľového mlieka s liči alebo ostružinovému krémovému dezertu.