Trollinger trocken 1,0 l - Weingut Sonnenhof

Víno Trollinger z Weingut Sonnenhof vo Württembersku má po roztočení v pohári jasnú rubínovo červenú farbu. Buket tohto červeného vína z Württemberska je podmanivý s tónmi jahôd. Jeho ovocný charakter je to, čo robí toto víno takým výnimočným.

V chuti je Trollinger z Weingut Sonnenhof nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Niektoré vína sú označované ako suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 1,7 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinám je Trollinger na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Württemberg poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jahôd.

Vinifikácia vína Trollinger od Weingut Sonnenhof

Základom vyváženého vína Trollinger z Württemberska je hrozno odrody Trollinger. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon plní do fliaš.

Doporučenie na stolovanie pre Weingut Sonnenhof Trollinger

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C s treskou s uhorkou a horčicovou zeleninou, cícerovým kari alebo tortillou s pórom.