Valpolicella Classico Superiore DOC 1,5 l Magnum - Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 1,5 l Magnum je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Na okrajoch toto talianske červené víno vykazuje aj prechod do granátovo červenej farby. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Benátska poteší vôňou slivky. Ak sledujeme arómu ďalej, pridáva sa čokoláda a čierna čerešňa, ktoré sú podporené vplyvom duba.

V chuti začína Valpolicella Classico Superiore 1,5 l Magnum Giuseppe Quintarelli príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. V závere toto zrelé červené víno z vinárskej oblasti Veneto poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek.

Vinifikácia vína Valpolicella Classico Superiore 1,5 l Magnum Giuseppe Quintarelli

Základom mohutného vína Valpolicella Classico Superiore 1,5 l Magnum z Benátska je hrozno odrôd Corvina, Molinara a Rondinella. Valpolicella Classico Superiore 1,5 l Magnum je skrz naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v sudoch zo slavónskeho duba.

Odporúčanie pre Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 1,5 l Magnum

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovými lupienkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Giuseppe Quintarelli