Vosne-Romanée AOP - Domaine Chanson

Vosne-Romanée z Domaine Chanson v Burgundsku má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Ak pohár s vínom roztočíte, môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. V pohári sa toto červené víno z Domaine Chanson prezentuje vôňou černíc, sušených sliviek a sliviek, ktorú dopĺňa opečené drevo a vanilka. Víno Domaine Chanson Vosne-Romanée sa konzumentovi prezentuje ako príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a mnohotvárne, toto mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto mladého červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s mimoriadnou dochuťou.

Vinifikácia Domaine Chanson Vosne-Romanée

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské modré. Pre toto výnimočne vyvážené odrodové víno od Domaine Chanson sa zbieral len prvotriedny hroznový materiál. Vosne-Romanée je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Domaine Chanson Vosne-Romanée

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Domaine Chanson