Wachtkopf Lemberger trocken - Weingut Sonnenhof

Víno Wachtkopf Lemberger z Weingut Sonnenhof vo Württembersku má po roztočení v pohári jasnú rubínovočervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Württemberska zvádza vôňou hrušky a zrelého jablka. Jeho ovocný charakter je to, čo robí toto víno takým výnimočným.

Toto nemecké víno chutí príjemne sucho. Bolo plnené do fliaš so 4 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek svojej suchosti prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Toto silné červené víno je na jazyku vyvážené a mnohotvárne. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Wachtkopf Lemberger lichotí mäkkým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z württemberskej vinohradníckej oblasti je napokon presvedčivý s krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Wachtkopf Lemberger z Weingut Sonnenhof

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Lemberger. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje kvasenie v malých drevených kadiach pri kontrolovanej teplote. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie na stolovanie pre Wachtkopf Lemberger z Weingut Sonnenhof

Toto červené víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, plnenej paprike alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.