Weingut A. Diehl

A. Diehl - charakterové vína z južného Falcka

Andreas a Alexandra-Isabell Diehlovci, praví palatínski veselci, pestujú svoje vinice v Edesheime na južnej vínnej ceste v jednej z klimaticky najteplejších oblastí Nemecka. Tu, kde väčšinu roka prevládajú stredomorské teploty, sa dokonca pestujú figy, kivi, citróny a napokon aj víno, ktoré toto podnebie vystihuje. Rodina Diehlovcov tu s nasadením pracuje na tom, aby sa vo víne mohol jemne rozvinúť obrovský temperament hrozna.

Andreas Diel vysvetľuje leitmotív vinárstva

"Cieľom našej práce sú skutočné typy. Hrozno by sa malo odrážať vo víne a každé by malo rozprávať svoj vlastný príbeh. Rovnako ako naša životná filozofia, aj naše vína sú autentické a výrazné, obdarené plnou vôňou a harmonickým telom."

"Jedna k jednej" - najobľúbenejšie vína vinárstva A. Diehl

Vo vínach A. Diehl 's Eins zu Eins sa uplatňuje odrodová čistota, čo sa odrazilo aj v kategorizácii vín. "One to one" znamená vyvážený vzťah medzi odrodou hrozna a zrením."Pri týchto vínach je veľmi dôležité získať vlastný individuálny štýl vína a neustále ho zdokonaľovať. Pretože len vtedy sa vlastná tvorba jednoznačne prejaví. Každé víno obsahuje plnú chuť označenej odrody hrozna. Od vinohradu až po fľašu sú prirodzené a autentické," hovorí Andreas Diehl.

Ako je to v Pfalzi nezvyčajné, Diehlovci môžu pri výrobe svojich vín využívať široké portfólio odrôd hrozna. V okolí Edesheimu až po Pfalzský les sa pestujú tieto rastliny

• Dornfelder
• Merlot
• Müller-Thurgau
• Auxerrois
• Schwarzriesling
• Rulandské biele
• St. Laurent
• Kerner
• Portugieser
• Chardonany
• Rulandské modré
• Cabernet Sauvignon
• Rizling rýnsky
• Syrah
• Gewürztraminer
• Hrozno Huxel
• Rulandské šedé
• Scheurebe
• Sauvignon Blanc

Dôraz sa kladie na biele a sivé burgundské, Rizling rýnsky a Sauvignon Blanc, zatiaľ čo medzi červenými odrodami vedie Merlot, Dornfelder, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon.

"V našich "one-to-one" vínach sa nezameniteľne objavuje odroda hrozna a vinica, ale aj podnebie a rozhodnutia celého vinárskeho roka. Autentický a nezameniteľný." - Alexandra-Isabell Diehlová