Weisser Burgunder - Augustin

V pohári má Weisser Burgunder od Augustina jasnú svetložltú farbu. Prvá vôňa vína Weisser Burgunder predstavuje nuansy hrušiek, briošiek a broskýň. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

V chuti sa Augustin's Weisser Burgunder otvára príjemne suchý, chytľavý a aromatický. Toto ľahké biele víno sa na podnebí prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Franky poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky briošky a broskyne.

Vinifikácia vína Augustin Weisser Burgunder

Základom vyváženého vína Weisser Burgunder z Nemecka je hrozno odrody Rulandské biele. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Augustin Weisser Burgunder

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Augustin