Zweigelt trocken - Weingut Toni Hartl

Ekologicky vyrábaný Zweigelt z Weingut Toni Hartl sa v pohári leskne jasnou svetločervenou farbou. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto sudového vína je vidieť prechod farby do granátovo červenej. V pohári sa toto červené víno od Weingut Toni Hartl prezentuje vôňou sliviek a višní, ktorú dopĺňa mineralita. Toto červené víno od Weingut Toni Hartl je vhodné práve pre puristov, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g cukru. Zweigelt sa k tomu veľmi približuje, keďže bol lisovaný len s 1,7 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Zweigelt pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje bridlica a vápenec.

Vinifikácia vína Zweigelt z Weingut Toni Hartl

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Zweigelt. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od Weingut Toni Hartl bolo použité len bezchybné hrozno. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na vápencovej a bridlicovej pôde. Hrozno pre toto červené víno z Rakúska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa ekologicky vyrobený Zweigelt necháva dozrievať ďalších 22 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Toni Hartl Zweigelt

Toto červené víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému kurčaťu na červenom víne, dusenej zelenine s pestom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

Ocenenia pre Zweigelt z Weingut Toni Hartl

Okrem absolútne primeranej ceny vzhľadom na kvalitu sa toto víno Weingut Toni Hartl môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sa týkajú ročníka 2017

• Falstaff - 90 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Toni Hartl