Zweigold DAC - Robert Goldenits

Robert Goldenits Zweigold DAC je prvotriedne červené víno. Má nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Toto jednodruhové rakúske víno lichotí poháru nádherne výraznými tónmi višní a černíc. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Robert Goldenits Zweigold DAC zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Burgenland, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny višní a černíc.

Vinifikácia vína Zweigold DAC podľa Roberta Goldenitsa

Vyvážené víno Zweigold DAC z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Zweigelt. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Robert Goldenits Zweigold DAC

Toto červené víno z Rakúska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plnenej paprike, osso buco alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Robert Goldenits