Segura Viudas

V slnkom zaliatej oblasti juhozápadne od Barcelony, na chrbte slávneho pohoria Montserrat, sídli prémiový dom cava Segura Viudas , založený v roku 1958.

Stručne o spoločnosti Cava

• Španielske mestečko Sant Sadurní D' Anoia sa môže pochváliť viac ako 900-ročnou vinohradníckou tradíciou a je považované za
• sa považuje za hlavné mesto Cavy.
• "El Cava" neznamená nič iné ako šumivé víno a
• a ako kvalitné šumivé víno je jednou z najznámejších špecialít Katalánska.

Špičkové cavy Segura Vidua

V okolí vinárstva, v nadmorskej výške 700-800 m n. m., sa pestuje vinič pre vlastné základné vína na pôdach, ktoré sú prevažne vápencové, kriedové a piesčité. V moderných pivniciach sa na výrobu Cavy používa len mušt z prvého lisovania. Segura Viudas kvasí vo fľaši podľa "método tradicional", pričom sa používajú kultúry kvasiniek špeciálne vypestované vo vlastnej réžii. Výsledkom sú prémiové cavy najvyššej kvality a povesti, ktoré sa ponúkajú len v špecializovaných obchodoch a v špičkovej gastronómii.

Najvyššie uznanie za najvyššiu kvalitu

Cavas zo Segura Viudas patrí medzi medzinárodne najviac oceňované cavas v Španielsku. V roku 2006 získal tento tradičný dom vo Verone ocenenie "Gran Vinitaly Special Award" za svoje vysoké štandardy kvality. V roku 2004 bola Segura Viudas z rovnakého dôvodu vyhlásená renomovaným americkým časopisom "Wine & Spirits" za "Vinárstvo roka".