Ca'Marcanda di Gaja

Vitajte v Ca’Marcanda di Gaja, vizionárskom projekte rodiny Gaja v Toskánsku. 

Založenie a pôvod Ca’Marcanda di Gaja

Vinohradníctvo Ca’Marcanda založil v roku 1996 Angelo Gaja. Rozpoznal potenciál oblasti Bolgheri a koncom roka 1996 získal dovtedy nezastavanú plochu – odtiaľ názov, odvodený z piemontského dialektu „Dom nekonečných vyjednávaní“. 

História a pozadie vinárstva

Ca’Marcanda znamená Gajov vstup do Toskánska. Patril k prvým, ktorí v Bolgheri vysadili kvalitné vína z medzinárodných odrôd. Vinárstvo sa dnes rozkladá na približne 80–120 hektároch vinohradov v apelácii DOC Bolgheri. 

Filozofia a ciele

Angelo Gaja sa usiluje vytvárať vína, ktoré odrážajú jedinečné terroir Bolgheri a zároveň sprostredkujú eleganciu, sviežosť a radosť z pitia. Kládol dôraz na výraz špecifickej pôdy a klímy namiesto medzinárodného štýlu vína. 

Regionálna poloha a klimatické osobitosti

Ca’Marcanda sa nachádza v obci Castagneto Carducci, v oblasti Bolgheri v toskánskej Maremme, južne od Livorna. Región profituje z horúcich letných období, chladného morského vzduchu a výrazného terroir.

Terroir a charakter pôdy

Vinohrady sa vyznačujú dvoma charakteristickými typmi pôdy:

• Terre brune – ílovito-hlinité, tmavé pôdy, ktoré zadržiavajú vodu a minerálne látky a prispievajú k sviežim, na kyselinu bohatým vínam.
• Terre bianche – na vápenec a štrk bohaté, kamenisté pôdy, ktoré podporujú mineralitu a eleganciu.

Táto rozmanitosť umožňuje nuansované, terroir-ovplyvnené profilovanie vín. 

Odrody hrozna a produktové rady

V Ca’Marcanda sa pestujú medzinárodne známe odrody:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah
• Petit Verdot
• Sangiovese
• Vermentino
• Viognier
• Fiano

Tieto odrody tvoria základ charakteristických cuvée tohto domu.

Produktové rady v Ca’Marcanda

1. Promis – Cuvée z Merlotu (cca 55 %), Syrahu (35 %) a Sangiovese (10 %), pestované na terre brune, zreje v použitých barikových sudoch približne 12 mesiacov. (IGT Toscana)
2. Magari – Zloženie z Merlotu (cca 50 %), Cabernet Sauvignon (25 %) a Cabernet Franc (25 %), pestované na zmesi terre brune a terre bianche, zreje v nových a použitých barikových sudoch 18 mesiacov plus minimálne 6 mesiacov vo fľaši. (IGT Toscana) 
3. Camarcanda – DOC Bolgheri Cuvée (často Merlot cca 50 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Cabernet Franc 10 %), pestované na najkamenistejších parcelách terre bianche, zreje v nových a použitých barikových sudoch 18 mesiacov a minimálne 12 mesiacov vo fľaši.
4. Vistamare – biele cuvée z Vermentina (40 %), Viognieru (40 %) a Fiana (20 %), vytvorené pre klimatický výraz pobrežia. 

Vinifikácia a zrenie

Odrody sa vinifikujú oddelene – následne prebieha assembláž. Zrenie prebieha prevažne v nových a použitých barikových sudoch v trvaní 12–18 mesiacov, po ktorých nasleduje fľašové zrenie (čiastočne 6–12 mesiacov alebo dlhšie), než sa vína dostanú na trh. 

Štýl a charakter vín

Vína odrážajú kombináciu južnej plnosti a elegancie. Vyznačujú sa minerálnou sviežosťou, silnou štruktúrou, vyváženým ovocným prejavom a stredomorským charakterom – vždy v službách terroir. 

Ocenenia a uznanie

Vína Ca’Marcanda pravidelne získavajú vynikajúce hodnotenia (napr. Parkerove body pre Camarcanda 2019/Bolgheri DOC). Jednotlivé ročníky – najmä Camarcanda – sú kritikmi veľmi vysoko hodnotené. 

Zhrnutie – Prečo objaviť Ca’Marcanda di Gaja?

1. Projekt Angela Gaju, jedného z najuznávanejších talianskych vinárov.
2. Raný priekopník v oblasti Bolgheri, so zameraním na terroir a eleganciu.
3. Rozmanitosť medzinárodných odrôd a precízne cuvée s regionálnou identitou.
4. Premyslené zrenie, doba vyzrievania a fľašové ležanie pre komplexný vývoj.
5. Pravidelné špičkové hodnotenia ustanovujú vína ako zberateľské kúsky a špičku regiónu.

Zažite harmonické spojenie toskánskeho terroir, inovatívnej tradície a štýlovej rafinovanosti – s bielymi a červenými vínnymi skvostmi Ca’Marcanda di Gaja.