Cape Winemakers Guild

Cech kapských vinárov je - ako už názov napovedá - cechom najlepších juhoafrických vinárov.

Cech kapských vinárov - spojená odbornosť a zručnosť

Cech bol založený v roku 1982 a v roku 2021 už združuje 46 členov, ktorí patria k absolútnej vinárskej elite Južnej Afriky a každý z nich je odborníkom vo svojom odbore. Členovia cechu sa môžu pochváliť dlhoročnými odbornými skúsenosťami a tvrdiť, že majú veľký význam pre rozvoj juhoafrických vín.

Medzi významné úspechy cechu vinárov patria:

• Výroba portských vín
• Založenie Méthode Cap Classique
• Nadácia Cape Blends
• Otvorenie nových, chladnejších vinárskych oblastí
• Zavedenie udržateľných a environmentálne uvedomelých poľnohospodárskych metód

Členstvo v cechu

Cech bol založený začiatkom 80. rokov 20. storočia s deklarovaným cieľom zlepšiť juhoafrické vína udržateľným spôsobom. Ochutnávky v rámci medzinárodnej siete Benchworks by mali podporiť túto činnosť, ako aj neustálu výmenu poznatkov medzi členmi. Do cechu však nemôže vstúpiť len tak hocikto. Je potrebné skôr osobné pozvanie. Členstvo je rozdelené do troch kategórií:

• Členovia: aktívni vinohradníci, ktorí na vlastnú zodpovednosť riadia celý proces výroby od zberu úrody až po fľašovanie. Na to, aby mohol byť cech pozvaný za člena, musí mať vína príslušného vinára hodnotené ako vynikajúce najmenej 5 rokov.
• Neprodukujúci členovia: sú aktívne zapojení do vinárskeho priemyslu, ale už neprodukujú vlastné víno. Títo členovia prispievajú do CWG technickými ochutnávkami a svojimi vynikajúcimi odbornými znalosťami a skúsenosťami.
• Čestní členovia: môžu, ale nemusia sa už aktívne podieľať na vinárskom priemysle. Čestné členstvo vyjadruje uznanie cechu za službu vinárskemu priemyslu.

Členovia cechu

Od jari 2021 má Cech kapských vinárov už 37 významných členov:

• Abrie Beeslaar
• Adi Badenhorst
• Andrea Mullineux
• Andries Burger
• Bartho Eksteen
• Beyers Truter
• Boela Gerber
• Bruwer Raats
• Carel Nel
• Carl Schultz
• Charles Hopkins
• Chris Alheit
• Coenie Snyman
• David Finlayson
• David Nieuwoudt
• David Sadie
• David Trafford
• Dewaldt Heyns
• Donovan Rall
• Duncan Savage
• Etienne Le Rich
• Frans Smit
• Gary Jordan
• Gordon Newton Johnson
• Gottfried Mocke
• Jacques Borman
• JD Pretorius
• Jeff Grier
• Jeremy Walker
• Johan Malan
• John Loubser
• Kevin Arnold
• Kevin Grant
• Louis Strydom
• Marc Kent
• Miles Mossop
• Morné Vrey
• Neil Ellis
• Niels Verburg
• Peter Finlayson
• Peter-Allan Finlayson
• Pierre Wahl
• Pieter Ferreira
• Rianie Strydom
• Samantha O'Keefe
• Sebastian Beaumont
• Warren Ellis